Csokis muffin
A muffin egy süteményfajta, melynek két fő változata az angol és az amerikai muffin.
Magyarországon is egyre népszerűbbek az amerikai, francia és német családok körében méltán kedvelt muffinok. Ezek a formában kisült apró sütemények rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthetők
Hozzávalók:
15 dkg étcsoki (jó minőségű)
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 evőkanál kakaó
3 egész tojás
10 dkg rétesliszt
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál méz.
A muffin elkészítése:
Ügyesen szép sorban összekevergetni mindent , 190 °C-on kb. 20 percig sütni, illetve míg a teteje barnulni nem kezd.
Tipp : Az egyszerű fűszerek mellett a nyers tészta gazdagítható például asztalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, gabonapelyhekkel és csokoládéval, illetve sós változat esetén sajttal, sonkával és zöldségekkel.
